CERVECEROS DE MÉXICO ANUNCIA LA POSIBILIDAD DE CREAR UNA MALTERA INDEPENDIENTE

 

  • Se eliminaría la importación de cebada malteada de EU y Europa
  • Actualmente los cerveceros artesanales no tenemos capacidad de malteo: Andreu

 

Ciudad de México, a 27 de enero, 2016.- Cerveceros de México y la Secretaría de Economía analizarán este año la viabilidad de instalar una maltera independiente con capacidad de producir maltas de especialidad, las cuales son utilizadas por las cervecerías artesanales, informó Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México. Con ello, dijo, las cervecerías artesanales podrían utilizar la cebada nacional y dejar de importar la cebada ya malteada de Estados Unidos y la Unión Europea.

 

Por su parte, Jaime Andreu, Consejero de ACERMEX (Asociación Cervecera de la República Mexicana), descartó que exista una preocupación por parte de los cerveceros artesanales sobre la competencia para la compra de cebada, ya que actualmente los cerveceros artesanales no tienen la capacidad de maltear cebada en México.

 

“Al no tener capacidad de maltear la cebada no nos preocupa la competencia en la compra de la cebada, ya que no podríamos procesarla, es por eso que se importa ya malteada”, expresó.

 

Mencionó que el contar con una maltera independiente será muy benéfico para los cerveceros artesanales y se tendría una solución interna para la demanda de cebada malteada de las empresas artesanales.

 

ACERMEX está integrada por 13 afiliados, es una entidad que busca defender la categoría de cerveza artesanal a través de la representación institucional de los productores mexicanos ante instituciones gubernamentales y privadas del país.

 

En su oportunidad, Maribel Quiroga destacó que el proyecto de desarrollar una maltera independiente es apoyado en su totalidad por Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México, quienes cuentan con la capacidad de maltear cebada en nuestro país. Destacó que una planta de malteo requiere de una fuerte inversión para su realización.

 

Resaltó que el producto agropecuario número uno en exportación de nuestro país es la cerveza y se busca posicionar a México como principal productor cervecero a nivel mundial durante la próxima década; para ello, se han realizado inversiones recientes en el sector.

 

Cerveceros de México aplaude todos los esfuerzos del Gobierno, los productores, y de la industria privada para incrementar la producción de cebada ya malteada y lograr que México sea autosuficiente en este producto tan importante para la industria cervecera del país.

 

Acerca de Cerveceros de México.- Cerveceros de México es el órgano representativo que tiene como misión apoyar el desarrollo de la industria cervecera mexicana, impulsar una cultura de consumo inteligente de sus productos, mediante el desempeño eficaz de tareas de investigación, representación y comunicación, así como mantener un entorno propicio para las actividades de la industria. Está integrada por cerveceros que producen y comercializan en México que son: Allende, Beer Factory, Bocanegra, Calavera, Cinco de Mayo, Cuauhtémoc-Moctezuma, Grupo Modelo, Josefa, La Caminera, La Chiongonería, La Patrona, Minerva, Malafacha, Nevado, Primus, Tepozteca.Su principal objetivo es mostrar a la cerveza como un producto estratégico que contribuye fuertemente en el desarrollo industrial del país, con importantes beneficios sociales y económicos.

 

Para mayor información favor de contactar a:

Margarita García

Gerente de Comunicación

mgarcia@cervecerosdemexico.org.mx

 

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